やっと気付いた野菜を摂る方法へのコメント

はせがわより

はせがわ — Wed, 05 Dec 2007 09:42:23 +0000

まさにその通りの順番です。
野菜がヒタヒタになるぐらいまで浅漬け液を入れた
状態で空気を抜いていくと、野菜から空気が
出てきてアッという間に体積が減っていきます。
（私はいつもここで「トータルリコール」で火星の
　コロニーの外に放り出されて顔面が爆発しそうに
　なるシュワちゃんの顔を思い浮かべます（笑））
あとは5分も待てば完成です。

michy より

michy — Fri, 30 Nov 2007 14:40:01 +0000

またステキそうな商品をご紹介ありがとうございます。減圧保存器ですか。なるほど。
ところで、バカな私はこの装置での浅漬けの作り方が分からなかったのですが、
1.リンク先のVACUVINを買う
2.エバラ　浅漬けの素を買う
3.VACUVINに野菜と浅漬けの素を入れる
4.真空にする（？）
で、出来上がるのでしょうか？？

はせがわより

はせがわ — Fri, 30 Nov 2007 04:07:37 +0000

http://www.amazon.co.jp/VACUVIN-%EF%BC%88%E3%83%90%E3%82%AD%E3%83%A5%E3%83%90%E3%83%B3%EF%BC%89-28825-%E3%83%90%E3%82%AD%E3%83%A5%E3%83%86%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88-V-50/dp/B00004SAG5/ref=sr_1_6?ie=UTF8&s=kitchen&qid=1196395239&sr=1-6
↑
コレ系を使うと5分で出来ますよ、浅漬け。
植物の組織内に残っている空気を強制排除し、
そこに浅漬け液が浸透します。モミモミも
必要なし。
空気抜くだけなら1分ぐらいなんですが、
その後大気圧に戻して5分ほど置いておくと
普通の浅漬けと変わらなくなります。
ワタシは晩酌のアテにキャベツとかキュウリで
良くやります。

michy より

michy — Thu, 22 Nov 2007 00:12:31 +0000

私は頑張るのが好きなのか、見たことない野菜が来るとチャレンジ精神がわくみたいで、楽しいです。…なんでスーパーだとチャンレジ精神がわかないのか
謎ですが。
でも、140種類は多いですね…。そんなに届くんですね。びっくりしました。mixiコミュ、覗いてみます。

まっつ～隊長より

まっつ～隊長 — Tue, 20 Nov 2007 07:22:00 +0000

いや～頑張ってますね～。
と私が言うと怒られそうですが、私もそうでしたが、ぱれっとって乗り越える瞬間があるんですよね。
いつの日か・・・
ぱれっとでは、１年間で１４０種類の野菜が届きます。
スーパーで野菜を買ってたら、平均２０種類くらいの野菜しか買わないそうです。
だから、今まで使ったことがないお野菜のレシピを強制的に覚えなければならない期間がしんどいんですよね。
その料理法がほぼわかってくると、乗り越え感を感じるようです。
よろしかったら、ぜひmixiのらでぃっしゅぼーやのコミュに登録してみてください。

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はせがわ より

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